赵丹，本科毕业于北部湾大学，曾工作于王品集团，中粮等多家知名企业，现任职烹饪专业教师，主攻面点，持西式面点师和西式烹调师证，烹饪专业骨干教师，在校主要担任食品安全，餐饮成本核算，食品营养，中西面点等课程。担任美食社负责老师，参加校内烹饪比赛指导老师，校内烹饪比赛评委等。